こんにちは、やよいです🤗
横浜中華街にオープンしたばかりの「四川陳麻婆 」に行ってきました🔥
よければご覧になっていってくださいね😇💓
目次
【四川陳麻婆】について
【四川陳麻婆】とは
「四川陳麻婆」は、横浜中華街・香港路に2023年5月1日にオープンしたお店です。
店名にある「陳麻婆」といえば、多く店舗展開している陳麻婆豆腐さんを思い浮かべてしまいますが、あちらの傘下ではないようです。
料理としての「陳麻婆豆腐」は、日本の麻婆豆腐とは異なる特徴があり、店名の「陳麻婆」はそのことを指すのだと思われます。
○2種の麻婆豆腐の違い○
日本の麻婆豆腐 | 陳麻婆豆腐 | |
使用する肉の違い | 豚肉のみ | 牛と豚の合挽(下味付) |
調味料の違い① | 1種類の豆板醤 | 2種類の豆板醤をブレンド |
調味料の違い② | 中国山椒を控えめに | 中国山椒をたっぷり |
調理法の違い | 調理工程で味付けをする | 肉の下味で全体の味付けをする |
お店のようす
👇店頭のようす
これまた麻婆豆腐の名店「景徳鎮」の隣にあります。
やはり、店名にある「陳麻婆豆腐」推しです!
👇店内
これは2階。1階は隣との距離近めのテーブル席で、2階は隣との距離も十分にとったゆとりのある空間。
平日12時過ぎに伺うと、10~15席ほどある1階は満席で、ゆったり空間の2階に案内していただきました。
メニュー
👇ランチメニュー
安い👏
おすすめの陳麻婆豆腐がランチの陳麻婆豆腐と同じものであれば、すごいコスパですね~👏
昼間からアルコール提供していました。
美食レポ♡
👇ランチの冷やし中華麺
連れのもの。かなりあっさりした味で、辛くなかったようです。
そして私は陳麻婆豆腐👏
木綿豆腐を使った、お肉たっぷりのこってりテイスト。
とろみは少なく、塩気と唐辛子が強めな麻婆豆腐。パンチがあってごはんが進みます。個人的には、旨みやシビ感がもう少しあってもいいかも。
パンチのある味付けの麻婆豆腐に、セットの薬膳スープがやさしさを添えます。
四川陳麻婆 利用詳細
利用店舗 | 四川陳麻婆 |
注文詳細 | ランチ 陳麻婆豆腐:700円 合計:700円(税込) |
訪問月と時間帯 | 2023年7月平日 12:30 |
混雑状況 | 半数ほど埋まっていました |
客層 | 男性グループ |
店舗情報
店舗名 | 四川陳麻婆 |
住所 | 〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町138 |
最寄り駅 | 元町・中華街駅 |
アクセス | 〇電車 元町・中華街駅1出口から徒歩約4分 日本大通り駅3出口から徒歩約8分 石川町駅北出口から徒歩約8分 |
連絡先 | TEL 045-307-3321 |
営業時間 | 11:00~0:00 |
コロナによる留意点・影響 | |
定休日 | 不定休 |
支払方法(確認済みのもののみ) | 現金 |
公式サイト | 確認できませんでした |
駐車場 | なし |
座席 | 40~50席ほど |
たばこ | 未確認 |
バリアフリー情報 | 非対応 2階建て・階段移動 |
子ども | 可 |
ベビーカー入店 | 可 |
授乳室 | なし |
おむつ替えシート | なし |
その他サービス |
最後まで読んでくださりありがとうございました🥰
※情報はすべて、2023年7月20日時点のものです。
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