こんにちは、やよいです。
日本橋は三越前駅目の前にある讃岐うどん屋さん「日本橋 讃岐うどん ほし野」へ行ってきました！
よければご覧になっていってくださいね💓
目次
【日本橋 讃岐うどん ほし野】について
【ほし野】とは
「ほし野」は、日本橋は三越前駅目の前にある、本格讃岐うどん屋さんです。香川から直接送られる挽きたての小麦粉、京都にある老舗出汁問屋から取り寄せるいりこ、 店舗で粉から製麺した打ち立ての麺、時間管理を徹底し毎朝炊く黄金（こがね）色の出汁、こだわりの素材と製法の、本格的で美味しい讃岐うどんがいただけます。
お店のようす
👇店頭のようす
平日昼時、店舗前は大行列。行列からの1枚です👇
土地柄、グループでのビジネスランチに利用されることが多いのでしょう、こんな注意書きが。
店内は大半がカウンター席。2名で伺ったこの日は、カウンター席に通されました。
カウンター上段には、ティッシュ、メニュー表、お箸、れんげ、天かす、ねぎが完備。汗でなく鼻水吹き出す民には大変有難い。
カウンター下段には、食べ方、おしぼり、ラー油、にんにく（生姜かも）、醤油、一味、塩。
メニュー
👇メニュー
トッピングは定番もののほか、バターやチーズなどもあり試してみたくなりますね！
天ぷらやミニ丼をセットにする方も多いようでした。
美食レポ♡
ではいただいていきましょう☆
温かいごま味噌うどんにしました！ねぎ、もやし、温玉、糸唐辛子、肉味噌、ラー油と盛りだくさん。
担々麺のような見た目ですが、ベースはあっさりコク深いいりこ出汁なので、するする入っていきます🐟主役の麺は、挽きたて打ちたての名に違わず、もっちもっちと弾力がすごい。私のようなロクに噛まない民は、半分ぐらいで顎が疲れてくること必至。食感も味も美味しいうどんです。
このうどんならかけでも存分に美味しさを堪能できることでしょう。次回はもっと別のメニューも頼んでみます。
日本橋 讃岐うどん ほし野 利用詳細
| 利用店舗 | 日本橋 讃岐うどん ほし野 |
| 注文詳細 | ごま味噌うどん（温）：800円 合計金額：800円（税込） |
| 訪問月と時間帯 | 2024年3月平日 12:00 |
| 混雑状況 | 満席 3組ほど待ちました |
| 客層 | 男性1人客 グループ客 いずれもビジネスランチ利用 |
店舗情報
| 店舗名 |