【石垣島】南風堂【紅芋タルト】

こんにちは、やよいです🤗

沖縄の定番土産、紅芋べにいもタルト！🍠紅芋タルトは沖縄土産の定番で、お土産屋さんではいくつもの紅芋タルトメーカーがしのぎを削っています。今回は石垣に行ってきたので、石垣特産のブランド紅芋を使用した南風堂さんのタルトをご紹介していきます🍠💕

よければご覧になっていってくださいね😇💓

紅芋タルト　商品詳細

南風堂さんは、沖縄県内のいたるところにグループ企業や工場を持つ、沖縄有数の土産メーカーです。こちらの商品は石垣市にある「八重山南風堂」さんのもの。

八重山南風堂「紅芋タルト」は、石垣島の名産紅芋「沖夢紫おきゆめむらさき」を使用した、優しい甘さと紅芋の豊かな風味が特徴のタルト。この「沖夢紫」は、沖縄では「夢の品種」として育まれている、糖度が高く食感のいい、濃い紫色の紅芋だそうです。

数多くのメーカーから出ている紅芋タルトですが、だいたいどこのメーカーも「沖縄県産紅芋使用」となっているので、ブランド芋に絞って使用しているところは珍しい！で惹かれたというわけです。

紅芋タルト

👇原材料名・栄養成分表示

美食レポ♡

おなじみ「紅芋タルト」、改めて味わっていきましょう♪

紅芋タルトは、メーカーによってオレンジやコーヒーと合わせるなどして各社オリジナリティが光っていますが、こちらの品はチーズと合わせている模様。お芋とチーズは鉄板で合うので、甘みの強い紅芋とどんな風に合わさっているか楽しみになります！

売り場には6個入りと12個入りがありました。せっかくなので12個入りを購入。

タルトの上に波状にあしらわれた紫色がきれい！

THE紅芋タルトシルエット～👏

タルト部分はしっとりしています。サクサクのさの字もないタイプ。

裏側もフラット。

底から、タルト→チーズ生地→紅芋生地のようです。

チーズ生地部分がわかりづらいですが、よーく目を凝らせばわかるかな。

全体的にしっとりなめらか食感で美味しい！紅芋自体が甘いし、このブランド芋は特別甘そうなので甘さに警戒していましたが、思ったより甘さ控えめ！紅芋部分はしっかりまったり甘いのですが、チーズがいい感じに中和してくれているようです。塩気もきいていて、スイーツながら次々食べられてしまいそうです👍ぐっと我慢して大事にいただきます～🍠

南風堂の「紅芋タルト」お好きな方は、コメントにぜひ感想をくださいね😇💓

最後まで読んでくださりありがとうございました🥰

※情報はすべて、2022年11月17日時点のものです。

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